• Крем-суп из тыквы с Горгондзолой
  • Крем-суп из тыквы с Горгондзолой

    Ингредиенты

    • Тыква - 500г
    • Картофель - 200г
    • Лук репчатый -1 шт
    • Горгондзола или другой сыр с голубой плесенью - 50 г
  • Как готовить


В кастрюле вскипятить 500 мл воды, добавить порезанные кубиками картофель и тыкву. Варить 5-7 мин.

На сливочном или топленом масле обжарить измельчённый лук, положить в кастрюлю. Блендером измельчить до получения пюре, добавить сыр и ещё немного взбить. Посолить по вкусу. Подавать со взбитыми сливками или сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!